여주 효능과 씁쓸한 여주 열매를 먹는 다양한 복용 방법을 확인하세요. 여주는 영어로 balsam apple입니다. 여주는 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 쓴 맛 때문에 꾸준히 먹는 것이 어렵습니다. 다양한 여주 복용법으로 건강을 챙기세요. 그리고 이 열매가 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 확인하세요.
여주는 여주환, 여주 튀김, 여주차, 여주 분말 등으로 복용할 수 있고 여주즙을 만들어 복용하기도 합니다. 하지만 여주의 쓴맛 때문에 자주 먹는 것은 어렵습니다. 그래서 개인적인 생각으로는 환(알약)의 형태로 여주를 먹는 것이 가장 좋다고 생각합니다.
건강에 좋은 여주 열매의 효능
여주에 대해 간단히 설명하면 다음과 같습니다. 여주는 수세미와 비슷하게 생겼습니다. 줄기는 1-3미터이고 덩굴이 있습니다. 여주 열매는 타원형에 돌기가 있습니다. 원산지는 열대 아시아이며 일본 오키나와의 특산물로 유명합니다.
여주는 우리 건강에 좋은 약재입니다. 한의학에서는 나쁜 열을 빼주고 피로 회복과 시력 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히 당뇨병에 좋은 열매입니다. 혈당이 좀처럼 떨어지지 않아서 고생하고 계시다면 여주를 드시는 것을 추천합니다.
여주의 대표적인 효능은 혈당 수치를 낮추는 것입니다. 여주를 천연 인슐린 창고라고 부르는 이유입니다.
여주에는 카란틴 성분과 식물성 인슐린이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 당뇨 치료에 도움을 줍니다. 카란틴 성분은 췌장이 인슐린을 분비하는 것을 돕고 식물성 인슐린은 혈액 속에 있는 포도당을 근육과 지방세포로 옮겨줍니다.
여주가 몸에 좋은 이유는 비타민 C를 많이 포함하고 있기 때문입니다. 여주의 비타민 C는 오이의 3배, 레몬의 5배나 됩니다.
비타민 중에서도 비타민 C는 우리에게 가장 잘 알려진 비타민입니다. 비타민 C는 항산화 물질입니다. 비타민 C를 많이 섭취하면 면역력이 좋아지고 염증이 완화됩니다. 요즘처럼 미세 먼지와 같은 유해 물질에 많이 노출되면 몸에서 유해 산소가 발생합니다. 이러한 유해 산소로부터 비타민 C는 몸의 세포를 보호합니다.
그리고 비타민 C는 피로 회복에 좋고 감기를 예방합니다. 또한 자외선으로부터 피부를 보호하고 피부 노화를 방지합니다. 이처럼 건강에 좋은 비타민 C를 많이 갖고 있는 열매가 바로 여주입니다. 여주는 비타민 C를 섭취하는 가장 좋은 방법입니다.
혈당을 낮추거나 비타민 C를 많이 포함했다는 장점뿐만 아니라 여주는 칼륨 성분을 많이 포함하고 있습니다. 칼륨 성분은 우리 몸의 혈압을 낮춰주는 역할을 하기 때문에 심장 및 심혈관을 튼튼하게 해줍니다.
몸 속 나트륨 성분은 혈압을 높이는 원인입니다. 그런데 여주에 포함된 칼륨은 몸에 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 그 결과 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 칼륨 섭취량이 많을수록 심혈관 질환으로 사망하는 비율이 감소한다는 연구 결과도 있습니다.
이처럼 몸에 좋은 여주를 꾸준히 매일 복용하고 건강을 지키시기 바랍니다.
여주 효능을 정리하면 아래와 같습니다.
1. 췌장의 인슐린 분비를 도와 혈당을 내려주기 때문에 당뇨 환자에게 좋다.
2. 비타민 C가 많이 포함되어 있어 면역력 강화, 피부 노화예방, 피로 회복 등에 좋다.
3. 칼륨 성분이 많아 나트륨 배출을 돕고 고혈압 예방에 탁월하다. 또한 심장이나 심혈관 질환에 도움을 준다.
여주 열매 먹는 방법
앞서 알아본 것과 같이 여주는 몸에 매우 좋은 열매입니다. 특히 당뇨병에 특효입니다. 하지만 그 특유의 쓴 맛 때문에 먹기를 꺼려하시는 분들이 많습니다. 조금 더 쉽게 먹을 수 있는 방법에 대해 알아봅니다.
여주를 먹는 방법은 아래와 같습니다.
1. 여주튀김
2. 여주차
3. 여주분말
4. 여주즙
5. 여주환
다양한 방법으로 먹을 수 있지만 이 중에서 본인에게 적합한 방법으로 드시면 좋을 것 같습니다. 하지만 제 생각으로는 환의 형태가 가장 수월한 것 같습니다.
여주튀김은 여주 열매를 튀기는 것입니다. 튀긴 여주는 바삭하고 쌉쌀한 맛을 함께 즐길 수 있습니다.
여주차는 커피나 차를 대신해서 마실 수 있습니다. 여주차를 만드는 방법은 쉽습니다. 먼저 여주 열매를 깨끗이 씻어 완전히 말려줍니다. 말린 여주를 둥글고 얇게(0,5mm 정도) 썹니다. 썰어둔 여주를 진한 갈색이 될 때까지 팬에서 볶아줍니다. 볶은 여주를 보관해 두었다가 차를 먹고 싶을 때 3조각 정도 꺼내어 따뜻한 물에 우려 드시면 됩니다.
여주를 먹는 다른 방법은 여주를 가루로 만들어 분말 형태로 먹는 것입니다. 여주 분말을 만드는 방법도 간단합니다. 여주를 얇게 썰어서 말립니다. 그리고 믹서기로 갈아 분말로 만듭니다. 그리고 분말을 통에 담으면 끝입니다. 여주분말은 물과 함께 드셔도 좋고 요리에 조미료로 넣어 사용해도 좋습니다.
여주즙은 깨끗하게 씻은 여주를 세로로 자르고 속을 파줍니다. 속을 파는 이유는 쓴맛을 줄이기 위해서입니다. 쓴맛이 괜찮다면 긁어내지 않아도 됩니다. 이제 준비된 여주를 토막내어 물과 함께 믹서기에 갈아줍니다. 여주즙 농도를 고려하여 물을 적당히 조절해 주시면 됩니다.
생 여주가 집에 있다면 위의 방법처럼 여주튀김도 해 먹고 여주차나 여주 분말로 만들어 오래두고 보관해 두었다가 드셔도 좋습니다. 그리고 녹즙 먹는 것처럼 여주즙을 내서 드셔도 좋습니다.
여주환이 좋은 이유
하지만 위의 방법으로는 여주의 쓴 맛을 완전히 없앨 수는 없습니다. 입에 계속 쓴 맛이 남게 됩니다. 그래서 혈당 관리를 위해 여주를 매일 복용하는 것이 쉽지 않습니다.
그렇기 때문에 여주를 환의 형태로 먹는 것을 추천합니다. 여주환은 물과 함께 알약을 먹듯이 삼키면 되기 때문에 먹는 것이 한결 수월합니다. 또한 환의 형태로 복용시 영양분의 흡수율이 좋다고 합니다.
집에서 여주를 환으로 만들기는 쉽지 않습니다. 하지만 여주환은 시중에 다양한 제품들이 있습니다. 당뇨에 효과적이고 먹기 쉬운 여주환을 확인해 보시고 꼭 건강을 챙기시길 바랍니다.
시중에서 판매되는 여주환이 좋은 이유는 여주 성분뿐만 아니라 여주 효능을 보완해 주는 다른 성분을 함께 함유하고 있다는 점입니다. 시중에 판매되는 큐라에스 여주환을 예로 들면 여주 이외에 뽕잎, 동충하초, 함초, 산화마크네슘, 크롬, 현미같은 성분을 함께 배합합니다.
산화마크네슘, 크롬, 현미는 인슐린 필수 영양소이며, 동충하초의 경우에는 여주의 찬 성질을 보완하는 역할을 합니다. 또 동충하초는 면역에 도움이 되는 코디세핀과 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 뽕잎은 혈행 건강에 좋고 항산화 작용을 하며 함초는 미네랄이 풍부합니다. 이처럼 여주뿐만 아니라 몸에 좋은 다양한 성분을 포함하고 있습니다.
여주환을 먹으면 좋은 이유 중 하나는 적당량을 복용할 수 있다는 점입니다. 여주도 부작용은 있습니다. 칼륨이 많이 포함되어 있기 때문에 신장이 좋지 않은 분들은 복용을 제한해야 합니다.
여주환은 제품에 여주 섭취량이 정해져 있으므로 과다 복용을 피할 수 있습니다. 큐라에스 여주환의 경우는 1일 2-3회, 약 20-40환 정도를 복용하도록 되어 있습니다. 용기 뚜껑에 따랐을 때 절반정도 차는 분량을 먹으면 됩니다. 시중에 파는 여주환들은 하루에 복용해야 하는 섭취량을 표시하고 있으니 확인하시기 바랍니다.
여주 효능과 여주를 먹는 다양한 방법에 대해 알아보았습니다. 여주는 특유의 쓴 맛을 가졌기 때문에 일명 “쓴 오이”라고도 불립니다. 그래서 여주를 꾸준히 매일 드시려면 여주환으로 드시는 것이 좋습니다.
여주는 가열을 해도 영양소가 파괴되지 않습니다. 그래서 살짝 데쳐 쓴 맛을 중화 시키고 드셔도 좋습니다. 다른 채소처럼 볶아서 먹어도 되고 샐러드나 요구르트, 우유와 함께 갈아 먹어도 좋습니다. 어떤 형태든지 당뇨로 고생하고 계시다면 여주를 드셔 보시길 바랍니다.
